{"id":1541,"date":"2018-06-21T16:02:04","date_gmt":"2018-06-21T12:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/?p=1541"},"modified":"2018-06-21T16:03:27","modified_gmt":"2018-06-21T12:03:27","slug":"cake-arc-en-ciel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/archives\/1541","title":{"rendered":"cake arc-en-ciel"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/b>@viepratique.fr<\/u><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/b><\/u><\/span><\/p>\n

Pour la p\u00e2te:<\/span><\/u><\/p>\n

200 g de beurre mou<\/span><\/p>\n

200 g de sucre en poudre <\/span><\/p>\n

6 oeufs (environ 350 g sans la coquille)<\/span><\/p>\n

400 g de farine de bl\u00e9 <\/span><\/p>\n

1 sachet de levure chimique<\/span><\/p>\n

25 cl de lait (1\/4 litre de lait) <\/span><\/p>\n

1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de vanille en poudre <\/span><\/p>\n

Pour la chantilly au mascarpone:<\/u><\/span><\/p>\n

250 g de mascarpone <\/span><\/p>\n

500 g de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re (environ 50 cl) <\/span><\/p>\n

100 g de sucre glace<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9paration:<\/b><\/u><\/span><\/p>\n

1. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance de pommade. Incorporez les oeufs peu \u00e0 peu, ensuite la farine et la levure m\u00e9lang\u00e9es, puis le lait et la vanille.<\/span><\/p>\n

2. Pesez la p\u00e2te obtenue et partagez-la en 6 parts \u00e9gales. Placez-les dans 6 bols.<\/span><\/p>\n

3. Colorez chaque p\u00e2te avec l\u2019une des couleurs de l\u2019arc-en-ciel (violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge), \u00e0 l\u2019aide de colorant alimentaire.<\/span><\/p>\n

4. Faites cuire chaque p\u00e2te s\u00e9par\u00e9ment. Vous pouvez verser dans un petit moule \u00e0 manquer de 16 cm de diam\u00e8tre et faites cuire en 6 fois. Prenez des cercles \u00e0 patisserie de<\/span> 1<\/a><\/b><\/u>6cm de diam\u00e8tre. Comptez 10 \u00e0 12 min de cuisson pour chaque fourn\u00e9e, pour le four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C.<\/span><\/p>\n

5. D\u00e9moulez les cercles de p\u00e2te et laissez-les refroidir sur une grille.<\/span><\/p>\n

6. A l\u2019aide d\u2019un grand couteau, d\u00e9coupez le dessus de chaque g\u00e2teau, s\u2019il est bomb\u00e9, pour avoir une galette bien lisse.<\/span><\/p>\n

7. M\u00e9langez la cr\u00e8me fra\u00eeche enti\u00e8re liquide et le mascarpone dans un saladier. M\u00e9langez avec un fouet \u00e9lectrique pour monter la cr\u00e8me. Lorsqu\u2019elle commence \u00e0 s’\u00e9paissir, ajoutez le sucre et continuez de fouetter pour avoir une chantilly.\u00a0<\/span><\/p>\n

8. Pour le montage du rainbow cake : <\/span><\/p>\n

d\u00e9posez le cercle de p\u00e2te violet sur votre plat de pr\u00e9sentation. Tartinez-le de chantilly et lissez avec une spatule. D\u00e9posez le cercle bleu et tartinez \u00e0 nouveau de chantilly et lissez \u00e0 la spatule. Continuez en d\u00e9posant ainsi le cercle vert, chantilly, cercle jaune, chantilly, cercle orange, chantilly, cercle rouge et chantilly.<\/span><\/p>\n

9. Terminez le d\u00e9cor en recouvrant enti\u00e8rement le g\u00e2teau de chantilly au mascarpone.<\/span><\/p>\n

10. Ajoutez des petites pointes de chantilly sur le bord et la base.<\/span><\/p>\n

11.Puis d\u00e9corez-le comme vous le souhaitez.<\/span><\/p>\n

Rudy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

@viepratique.fr Ingr\u00e9dients: Pour la p\u00e2te: 200 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 6 oeufs (environ 350 g sans la coquille) 400 g de farine de bl\u00e9 1 sachet de levure chimique 25 cl de lait (1\/4 litre de lait) 1 cuiller\u00e9e …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5118,"featured_media":1706,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[9,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5118"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1541"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1709,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions\/1709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portail.mahatma-gandhi.ac-reunion.fr\/wordpress\/la-plume-de-mahatma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}