Civet de coq
Ingrédients : 1 coq 1 tête d’ail 2 gros oignons 3 clous de girofle 4 à 5 tomates 3 feuilles de quatre épices 1/2 c. à c. de muscade 2 à 3 branches de persil 3 branches de thym 1/2 litre de vin rouge 4…
Recette
cake arc-en-ciel
@viepratique.fr Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 6 oeufs (environ 350 g sans la coquille) 400 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 25 cl de lait (1/4 litre de lait) 1 cuillerée…
Légumes Lontan
Le chou de vacoa est utilisé en cuisine réunionnaise, en carri avec du porc, poulet ou aux crevettes ou encore en salade. Le tressage du vacoa en artisanat donnera de très beaux objets tels que des sacs, chapeaux et autres vanneries. Le manioc…
Beignets de fleurs de capucine
Ingrédients pour 4 personnes : Une poignée de fleurs de capucine 150 g de farine 2 œufs 1/2 cuillère à café de curry 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de sel Quelques cuillères à soupe d’eau Préparation: Laver et égoutter les fleurs. Mélanger…
Rougail “zembrovates”
Étapes 1: Les ingrédients . Embrovates (pour 1 kg) Tomates (6 ou 4) Oignon (1) Piment (si vous en voulez) Sel Huile Ails (3 gousses) Outils : une poêle, une cuillère . Étapes 2 : Préparation Hacher les oignons et les tomates en morceaux Écraser…
Rougail larves de cocotier
Étape 1: Les Ingrédients Larves de cocotier Des oignons Des tomates De l’huile Du piment (si vous en voulez) Les Outils une poêle une cuillère Étape 2 : Préparation Hacher les oignons en morceaux Hacher les tomates Moudre ou écraser le piment Étape 3 : Cuisson…